辣椒水并不能起到消毒杀菌的作用。这是因为辣椒水是一种制作简单、胡椒粉等佐料可以搭配使用的调味酱汁。其次，喷洒辣椒水在蓝莓上可能会导致蓝莓表皮损坏，引发腐烂，影响蓝莓口感和营养价值。此外，辣椒水中的辣椒素具有很强的刺激性和刺鼻味道，吃下带有辣椒水的蓝莓不仅口感差，还可能引起消化不良、口腔溃疡等健康问题。

如果您想要消毒蓝莓，建议使用科学的方法。比如，可以将蓝莓浸泡在盐水中一段时间，也可以用清水冲洗几遍。这些方法既可达到消毒的目的，又不会对蓝莓造成伤害。

提醒广大市民，不要将辣椒水喷洒在蓝莓上或任何其他水果蔬菜上。正确的方法不仅可以保证食品的安全卫生，还有利于保护我们的健康。同时，我们也希望科普部门加强知识普及，提高公众的食品安全和卫生意识。